「中国料理」は最高！
| 登録番号 | 057709 | 分類記号 | F1ｱ60 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | サービス職人は知っている | ||
| 出版者 | キクロス出版 | ||
| 発行年 | 2025.4 | ||
| ページ数 | 229p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784434357497 | ||
内容細目
外食産業 食品製造業 飲食店 中華料理店 経営管理 経営戦略 経営戦術 経営方針 サービス 人材育成 飲食経営 店舗マネジメント スタイル別マネジメント 接客マネジメント スタッフマネジメント 中国のあれこれ 座談会
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