食材各論 水産物 河岸 市場 河川輸送 歴史 日本 江戸時代 江戸 銚子 河岸と鮮魚輸送 河川舟運と鮮魚街道 松戸の平潟河岸 納屋河岸と河岸問屋・青木源内家 納屋河岸での鮮魚輸送 十八世紀後半の青木源内家 十九世紀の納屋河岸と青木源内家 円滑な荷物輸送に努める 青木源内家の営業努力