オリーブオイルと作り手たち

山田美知世
オリーブオイルと作り手たち
登録番号057522分類記号C3エ11
出版者KuLaScip
発行年2025.3
ページ数237pサイズ21cm
ISBN9784911322024
内容細目
食品 食用油脂 オリーブオイル 種類 生産工程 生産地 イタリア シチリア ギリシャ クレタ島 トルコ アナトリア ボローニャ ピーノ・ニコトラ エレフテリア・ゲルマナキ メメット・マニサリ カルロ・ゲラルディ

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