大量調理 給食 学校給食 有機農業 有機栽培 有機農産物 地産地消 地域活性化 地域創生 持続可能な社会 なぜ有機給食を社会が求めるのか もう一つのオーガニック 小谷あゆみ 学校給食から進める有機農業 鮫田晋 有機給食のとらえ方 靍理恵子 子どもたちが主体となる有機給食の課題と可能性 カリフォルニア州公立小学校の事例より 山本奈美 地場産有機給食の長い実践 生産者と学校の視点から 山口潔、黒子学、吉田賢吾