美しい小さな飲食店の間取り

登録番号 | 056735 | 分類記号 | F1エ00 |
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叢書名 | 美しい店舗の間取り 2 | ||
出版者 | エクスナレッジ | ||
発行年 | 2024.5 | ||
ページ数 | 172p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784767832890 |
内容細目
外食産業 食関連職業 開業 設計 ディスプレイ レイアウト 厨房機器 食器 商店建築 料理店 飲食店の寸法押さえドコロ 客席・サイン・レジ廻りのつくり方 飲食店に求められる設備 新しい飲食店のかたち 人気が出る飲食店の間取り ベーカリー 定食屋・鮨屋 麺専門店 西洋料理店 エスニック店 肉料理店 惣菜・精肉店 菓子店 カフェ ドリンクスタンド 居酒屋・バー 小さな飲食店のつくり方 開業までの道のり 客単価・回転率の決め方 入居物件の選び方とデザイン手法 必須の届け出と法知識
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