餅 特集にあたって 虎屋文庫 日本のモチと菓子 原田信男 祭礼の文化史 小槻大社の神饌、餅や米 宇野日出生 東海道小夜中山名物飴餅の生産・販売訴訟と領主 岡村龍男 史料翻刻 金沢丹後菓子控 吉田コレクション