自家醸造を楽しむ本
| 登録番号 | 056285 | 分類記号 | D7 90 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 | ||
| 叢書名 | うかたまBOOKS | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2023.10 | ||
| ページ数 | 95p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784540231438 | ||
内容細目
調理 飲料 発酵 酵母 乳酸菌 麹 炭酸ドリンク 乳酸ドリンク 発酵ドリンク コンブチャ クラフトビール シードル リンゴのお酒 ミード 蜂蜜のお酒 世界の伝統飲料
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