ルヴァンのパン哲学

甲田幹夫(著)、田中孝道(インタビュー・写真)
ルヴァンのパン哲学
登録番号056220分類記号E6ア20
出版者エイアンドエフ
発行年2023.10
ページ数191pサイズ21cm
ISBN9784909355409
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 ブーランジェリー パン職人 天然酵母パン 国産小麦自然発酵種パン店 ルヴァン フォトエッセイ

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