L’ENVOLÉE DES SAVEURS〔フランス語版〕
| 登録番号 | 056134 | 分類記号 | Y3ｲ31 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | Hachette | ||
| 発行年 | 1991.10 | ||
| ページ数 | 215p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 2010179536 | ||
内容細目
洋書 調理 フランス料理 フランス人料理人 地方料理 ブルゴーニュ地方 アントレ 魚介類 甲殻類 肉 家禽 ジビエ アントルメ デザート ベルナール・ロワゾー
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