カレーライスの誕生

小菅桂子
カレーライスの誕生
登録番号055753分類記号D2エ10
叢書名講談社学術文庫 2159
出版者講談社
発行年2013.3
ページ数243pサイズ15cm
ISBN9784062921596
内容細目
調理 料理別知識 カレー カレーライス 食物史 食文化史 日本のカレー食文化

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