食品 菓子 日本の菓子史 古代菓子 伝来菓子 唐菓子 「日本古代の菓子と食文化 古代菓子の実態解明を中心に」に寄せて 前川佳代 古墳から出土した食物形土製品について 宮元香織 奈良時代における加工菓子の受容 宍戸香美 平安時代の菓子と餅 餅餤と餺飥 中世前期の聖教にみる歓喜団 森由紀恵 中国製擂鉢についての一考察 菓子製作に関連して 土居規美 平泉におけるトイレ状遺構の分布と性格について 島原弘征