イタリアのテリトーリオ戦略

木村純子(編著)、陣内秀信(編著)
イタリアのテリトーリオ戦略
登録番号055590分類記号H4 00
副書名甦る都市と農村の交流
叢書名法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 23
出版者白桃書房
発行年2022.3
ページ数362pサイズ22cm
ISBN9784561662419
内容細目
食料経済 マーケティング ヨーロッパ イタリア 農業 農産物 地産地消 地域開発 農村計画 食文化 農産物の生産と流通をテリトーリオの文脈で再考する テリトーリオの理論的枠組みと分析概念 チェントロ・ストリコからテリトーリオへ 田園の再評価とその再生 テリトーリオの内発的発展 農業の多機能性による地域の持続可能性 テロワール産品を通じたルーラル・ジェントリフィケーション イタリアのキアンティ テリトーリオ理論の実践的な展開 農村ツーリズムとテリトーリオ産品の価値向上のためのネットワーク 質の良い地域産品、新しいライフスタイル、エノガストロノミア・ツーリズム アドリア海沿岸のいくつかの州におけるオルタナティブな発展 アフターコロナ時代のテリトーリオとフード・ツーリズム ローマ大都市圏近郊の事例 テリトーリオの象徴としての食文化とワイン イタリア食文化の価値 郷土料理を読む方法論 イタリアワインの多様性とテリトーリオ テリトーリオ・ルネサンスが紡ぐ未来 現代都市文明からの脱却、農業の再評価 イタリアから日本へ

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