東京で十年。

登録番号 | 055527 | 分類記号 | E6ア20 |
---|---|---|---|
副書名 | 店をもつこと、続けること | ||
叢書名 | dancyuの本 | ||
出版者 | プレジデント社 | ||
発行年 | 2023.4 | ||
ページ数 | 214p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784833452267 |
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 シェフ 飲食業 東京都 取材 インタビュー
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登録番号 | 055527 | 分類記号 | E6ア20 |
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副書名 | 店をもつこと、続けること | ||
叢書名 | dancyuの本 | ||
出版者 | プレジデント社 | ||
発行年 | 2023.4 | ||
ページ数 | 214p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784833452267 |
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