つくると食べるをつなぐサイエンス
| 登録番号 | 054999 | 分類記号 | B1 30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 最先端の生物生産学図鑑 | ||
| 出版者 | 恒星社厚生閣 | ||
| 発行年 | 2022.11 | ||
| ページ数 | 129p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784769916857 | ||
内容細目
食材 生産技術 バイオテクノロジー 遺伝子組換え 鳥類 日本鶏 哺乳類 乳牛 農業 稲 在来品種 米 海洋 漁業 海藻 食品 微生物 食品工場 食品研究 酵母工場 生物工学 水産学 農学
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