スローフード宣言
| 登録番号 | 054986 | 分類記号 | E6ｱ21 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 食べることは生きること | ||
| 出版者 | 海士の風 | ||
| 発行年 | 2022.11 | ||
| ページ数 | 229p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784909934024 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 シェフ 世界 カリフォルニア・キュイジーヌ アリス・ウォータース シェ・パニース ファストフード文化 スローフード文化
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