ニッポンの和牛
| 登録番号 | 054908 | 分類記号 | B3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 和牛を語れるようになる！ | ||
| 叢書名 | 別冊 DiscoverJapan エイムック 2928 | ||
| 出版者 | 枻出版社 | ||
| 発行年 | 2014.9 | ||
| ページ数 | 152p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784777933358 | ||
内容細目
食材各論 畜産物 牛肉 和牛 品種 松阪肉 三大銘柄牛 松阪牛 近江牛 神戸ビーフ 但馬牛 熟成肉 すき焼き 焼肉 牛鍋 名店
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