お菓子の学校 ケーキとデザート

大阪あべの 辻製菓専門学校
お菓子の学校 ケーキとデザート
登録番号054813分類記号D5 20
副書名はじめてケーキを作る人へ プロが明かす おいしさのコツ
叢書名主婦の友生活シリーズ
出版者主婦の友社
発行年1990.12
ページ数128pサイズ29cm
内容細目
調理 製菓 菓子 デザート 洋菓子 ケーキ タルト シュー クレープ 冷菓