私たちはなぜ犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのか

メラニー・ジョイ(著)、玉木麻子(訳)
私たちはなぜ犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのか
登録番号054165分類記号A3ア20
副書名カーニズムとは何か
出版者青土社
発行年2022.6
ページ数300pサイズ19cm
ISBN9784791774760
内容細目
世界の食文化 食のタブー 肉食 菜食 ヴィーガニズム ベジタリアニズム アニマルウェルフェア 愛玩用か食用か 肉食主義 「そういうことになっているから…」 カーニズムの現実 巻き添え被害 カーニズムによる二次的な被害者たち カーニズムの神話 カーニズムを正当化するために 鏡の国のカーニズム 内面化した肉食主義 目撃証人になること カーニズムから慈悲へ グループディスカッションの手引き ヴィーガンに関する本とウェブサイト

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