京とうふ 名工・平井正春の豆腐三昧

江湖弘
京とうふ 名工・平井正春の豆腐三昧
登録番号053969分類記号C3ケ11
出版者フードジャーナル社
発行年2004.3
ページ数174pサイズ19cm
ISBN4902602008
内容細目
食品 農産加工品 豆類加工品 豆腐 飲食論 飲食哲学 飲食思想 豆腐名工 豆腐屋 平井豆腐店 平井の豆腐づくりは朝が早い 平井正春の人生観 平井流手造り豆腐のQ&A 名工たちの生き方処方せん 京ブランドと京とうふ

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