しずおかのおかず

登録番号 | 053887 | 分類記号 | D3オ44 |
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副書名 | 郷土の食材と料理 | ||
叢書名 | 〔にほんのおかず〕 | ||
出版者 | 開港舎 | ||
発行年 | 2012.11 | ||
ページ数 | 167p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784990425869 |
内容細目
調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 地方料理 静岡県 地域食材 地方野菜 食文化 行事食 黒はんぺんフライ がわ とろろ汁 水かけ菜漬け 海豚の味噌煮 染飯 御厨そば ぼくめし げんなり寿司 沖あがり おざく 静岡おでん 落花生なます 折戸なすの田楽 生シラス丼 まご茶漬け たまごふわふわ
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