中欧・東欧文化事典

中欧・東欧文化事典編集委員会(編)
中欧・東欧文化事典
登録番号053347分類記号A3ウ00
貸出区分不可
出版者丸善出版
発行年2021.8
ページ数823pサイズ22cm
ISBN9784621306161
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ 中欧 東欧 食文化関連資料 ウィーンのカフェ文化 ポーランドの食文化 チェコ料理 チェコのビール スロヴァキアの家庭料理 豚の解体と食肉文化 ハンガリーワインについて パプリカ、グヤーシュ、フォアグラ ハンガリーのスイーツ セルビア、クロアチア、ボスニアの食文化 ルーマニアの食文化 バルトの薬用酒とビール モルドヴァ共和国のワイナリー ブルガリアのヨーグルトと食文化

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