ノリの科学
| 登録番号 | 052328 | 分類記号 | B4ｵ12 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 4 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2020.12 | ||
| ページ数 | 194p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485042 | ||
内容細目
食材各論 水産物 藻類 海苔 養殖 食文化 形態 分類 生理生態 養殖技術 遺伝育種 商品加工 含有成分 国内生産 輸入 消費 韓国
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| 登録番号 | 052328 | 分類記号 | B4ｵ12 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 4 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2020.12 | ||
| ページ数 | 194p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485042 | ||
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