食品成分表(二)
| 登録番号 | 051952 | 分類記号 | A2ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | 「食育の起源」資料集 第2巻 | ||
| 出版者 | クレス出版 | ||
| 発行年 | 2020.6 | ||
| ページ数 | 2p,2p,186p,20p,205p,6p,3p,114p2p,2p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784866700847 | ||
内容細目
日本の食文化 明治時代 大正時代 昭和時代 飲食物編 附嗜好品及用器類の試験 内務省衛生試験所(編纂) 糧食諸品栄養分析表 陸軍糧秣本廠(編)
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