食肉生産の最前線 日本食肉消費総合センター〔編〕 Tweet URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号051716分類記号B3 01副書名国産食肉の安全・安心 2019 食の安全・安心はこうして確保されています出版者日本食肉消費総合センター発行年2020.3ページ数64pサイズ26cm 内容細目 食材各論 畜産物 食肉 生産 感染症 CSF 豚コレラ ASF アフリカ豚コレラ 鳥インフルエンザ パンデミックインフルエンザ 家畜 安全基準 農場HACCP JGAP グローバルGAP 畜産品質保証システム 安全性 リスク情報
