長崎出島事典
登録番号 | 050871 | 分類記号 | A2イ36 |
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出版者 | 柊風舎 | ||
発行年 | 2019.6 | ||
ページ数 | 417p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784864980661 |
内容細目
日本の食文化 時代別 江戸時代 対外交流 鎖国 長崎県 出島 食生活 食卓 料理 食材調達 パン製造 日本産の塩 オランダ産岩塩 醤油の輸出 コンプラ瓶 茶 珈琲 葡萄酒 ビール オランダ菓子 オランダ冬至 オランダ正月
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