ビールの科学
| 登録番号 | 049967 | 分類記号 | C3タ30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 | ||
| 叢書名 | BLUE BACKS | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2018.6 | ||
| ページ数 | 318p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784065120514 | ||
内容細目
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