日本の洋食

登録番号 | 049897 | 分類記号 | A2イ40 |
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副書名 | 洋食から紐解く日本の歴史と文化 | ||
叢書名 | シリーズ・ニッポン再発見 9 | ||
出版者 | ミネルヴァ書房 | ||
発行年 | 2018.5 | ||
ページ数 | 8p,205p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784623082919 |
内容細目
文化論 日本の食文化 明治時代 食文化論 食生活論 洋食 食物史 日本料理 和食 ユネスコ無形文化遺産 牛肉 文明開化 牛鍋 すき焼き 日本の洋食 長崎県 南蛮料理 スペイン料理 ポルトガル料理 西洋料理 正餐 日本のフランス料理 日本の西洋料理 大日本帝国海軍 イギリス料理 海軍カレー ロシア料理 スパゲッティ・ミートソース 新潟県 イタリア料理 トマトケッチャップ ソーセージ ドイツ料理 ドイツパン店 ハンバーガー アメリカ料理 パン ラーメン 長崎ちゃんぽん 太平燕
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