ウズベキスタンを知るための60章
登録番号 | 049885 | 分類記号 | A3イ39 |
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叢書名 | エリア・スタディーズ 164 | ||
出版者 | 明石書店 | ||
発行年 | 2018.5 | ||
ページ数 | 396p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784750346373 |
内容細目
世界の食文化 ユーラシア大陸 中央アジア ウズベキスタン 水循環 水資源問題 灌漑農地 農村 暮らし 祝祭 儀礼 ウズベキスタンの食 ウズベキスタン料理 伝統的料理 ノン ラグマン パウロ ケボブ ハラール食品事情 食文化関連資料
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