残念和食にもワケがある
| 登録番号 | 049145 | 分類記号 | A2ｲ60 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 写真で見るニッポンの食卓の今 | ||
| 出版者 | 中央公論新社 | ||
| 発行年 | 2017.10 | ||
| ページ数 | 197p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784120050169 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 平成時代 和食 家庭の食卓 献立 ご飯 白米 味噌汁 和食の衰退 料理の伝承 食DRIVE調査 食卓調査 実態調査 食生活調査
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