ジョージアのクヴェヴリワインと食文化

登録番号 | 048769 | 分類記号 | A3ウ29 |
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副書名 | 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法 | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | ||
発行年 | 2017.4 | ||
ページ数 | 191p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784416516355 |
内容細目
世界の食文化 東ヨーロッパ 西アジア 南コーカサス ジョージア グルジア 古代ジョージア 飲料 嗜好飲料 酒類 酒 ワイン クヴェヴリワイン 世界最古のワイン 伝統製法 クヴェヴリ製造 おもてなし文化 スプラ 宴会 ジョージア料理 パン 飲食情報 調理レシピ
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