天才シェフの絶対温度

石川拓治
天才シェフの絶対温度
登録番号048757分類記号E6ア20
副書名「HAJIME」米田肇の物語
叢書名幻冬舎文庫
出版者幻冬舎
発行年2017.4
ページ数346pサイズ16cm
ISBN9784344425866
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 伝記 自伝 料理修行 料理人 シェフ 米田肇 Hajime フランス料理

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