幻の料亭・日本橋「百川」
| 登録番号 | 048264 | 分類記号 | A2ｲ36 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 黒船を饗した江戸料理 | ||
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 2016.10 | ||
| ページ数 | 189p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784104548057 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代 江戸 対外交流 料亭 料理茶屋 江戸料理 饗応料理 百川 日本橋 黒船 ペリー来航 百川茂左衛門
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| 登録番号 | 048264 | 分類記号 | A2ｲ36 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 黒船を饗した江戸料理 | ||
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 2016.10 | ||
| ページ数 | 189p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784104548057 | ||
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