THE MARKET BOOK〔英語版〕
| 登録番号 | 048113 | 分類記号 | Y1ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | AMERICAN FOOD REFERENCE GUIDES 1862-1911 Volume 3 Athena Sources in Consumer Culture | ||
| 出版者 | Athena Press | ||
| 発行年 | c2015 | ||
| ページ数 | 621p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784863401730 | ||
内容細目
洋書 食文化 国別 アメリカ 米国 アメリカ合衆国 16世紀 17世紀 18世紀 19世紀 ニューヨーク 公設市場 歴史 商取引 フライ市場 ベアー市場 ジェファーソン市場 ブロードウェイ ニューアムステルダム 食糧経済
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