食品の分類と特性
| 登録番号 | 047759 | 分類記号 | C1 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | わかりやすい食物と健康2 | ||
| 出版者 | 三共出版 | ||
| 発行年 | 2016.3 | ||
| ページ数 | 4p,188p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782707517 | ||
内容細目
食品学 食と健康 栄養 食品 植物性食品 穀類 芋類 甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 海藻 動物性食品 魚介類 肉類 卵類 乳類 各種食品 食用油脂 菓子類 嗜好飲料 調味料 香辛料 調理加工食品
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