栄養・食糧学 用語辞典 第2版
| 登録番号 | 047050 | 分類記号 | G1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 2015.5 | ||
| ページ数 | 14p,831p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784767961798 | ||
内容細目
食と健康 栄養学 食糧学 生化学 食品学 健康学 調理学 食品工業 食文化
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| 登録番号 | 047050 | 分類記号 | G1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 2015.5 | ||
| ページ数 | 14p,831p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784767961798 | ||
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