ドーナツの歴史物語

登録番号 | 047375 | 分類記号 | C3ウ69 |
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叢書名 | お菓子の図書館 | ||
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2015.10 | ||
ページ数 | 206p | サイズ | 20㎝ |
ISBN | 9784562052523 |
内容細目
食品各論 菓子 洋菓子 ドーナツ 食物史 定義 起源 蜂蜜ケーキ 揚げ菓子 アラブ料理 フリッター ドイツ クラップフェン アメリカのドーナツ アメリカの食文化 ニューイングランド地方 朝食 フライドケーキ ドーナツの穴 ドーナツガールズ 帝国主義 自動ドーナツ製造機 大豆 ジャガイモ クリスピー・クリーム・ドーナツ ダンキンドーナツ ティムホートンズ チェーン店 健康 安心 安全 文化 サバイバル 文学 映画 祝祭 祭祀 行事食 ストリートフード
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