パンケーキの歴史物語

登録番号 | 044807 | 分類記号 | C3ウ69 |
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叢書名 | お菓子の図書館 | ||
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2013.9 | ||
ページ数 | 181p | サイズ | 20㎝ |
ISBN | 9784562049424 |
内容細目
食品各論 菓子 洋菓子 パンケーキ 歴史 定義 パンドケーキ 古代ギリシア 平たいパン ラガヌム アキピウス スポンジケーキ クレープ オランダ アメリカ パンケーキの世界史 箱に描かれた奴隷 アント・ジェマイマ 日本 どら焼き お好み焼き エチオピア インジェラ インド ドーサ 祝祭 パンケーキ・レース ユダヤ教 ユダヤ人家庭 ラトケ ビムエロス・デ・マッサ マッツァー・ブライ 北欧 エーブレスキーブ ストリートフード 地中海沿岸 ソッカ ファリナータ 中南米 カチャパ アレパ ププサ アフリカ ベグリール フンカソ アジア パック・モー ダダール・グルン バインセオ ムルタバ ホットク 労働者文化 フラスクパンカーカ フラップジャック ガレット ソバ粉 高級料理 ロシア ブリヌイ 東欧 パラチンタ 南米 パンケケ・デ・ドゥルセ・デ・レチェ フランス クレープ・シュゼット レシピ
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