ふぐの本

海沼勝
ふぐの本
登録番号047170分類記号D3エ90
貸出区分不可
叢書名日本料理技術選集 38
出版者柴田書店
発行年1981.11
ページ数253pサイズ22cm
内容細目
調理 日本料理 河豚 ふぐ料理 先史時代 古書にみる河豚 日本 中国 古代エジプト 中毒 料理法 江戸時代 庶民 ふく てっぽう がんば 俳諧 浮世絵 落語 歴史 ふぐ中毒 食中毒 毒素 流通状況 加工品 昭和56年