Humanistic Understanding of Kimchi and Kimjang Culture 〔英語版〕
| 登録番号 | 047098 | 分類記号 | Y1ｲ22 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | Kimchiology Series No.1 | ||
| 出版者 | World Institute of Kimchi | ||
| 発行年 | 2014.11 | ||
| ページ数 | 273p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9788996208488 | ||
内容細目
洋書 世界の食文化 アジア 朝鮮半島 韓国 日本 中国 キムチ キムジャン 漬物 塩漬け野菜 文化人類学
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