辻調 感動和食の味わい種明かし帖
| 登録番号 | 046889 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 小学館 | ||
| 発行年 | 2015.4 | ||
| ページ数 | 189p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784093883887 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 和食 日本料理 料理献立 品書き 椀 造り 焼き物 煮物 揚げ物 蒸し物 酢の物 和え物 八寸 食事 和包丁 皆敷 天盛り 鯛 水菓子 甘味 会席料理 酒 年中行事
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