江戸の食大図鑑 和食の原点は江戸にあり！
| 登録番号 | 046844 | 分類記号 | A2ｲ33 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 別冊歴史REAL 洋泉社MOOK | ||
| 出版者 | 洋泉社 | ||
| 発行年 | 2015.5 | ||
| ページ数 | 111p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784800305855 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代 江戸 将軍の食 大名の食 江戸時代の料理書 大江戸の食事情 江戸っ子 和の味覚 台所 地方の食 地方料理
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