わかりやすい栄養学 改訂4版

吉田勉(編)、伊藤順子(著)、井上久美子(著)、笠原賀子(著)、小築康弘(著)、小林実夏(著)、小松渡(著)、志田万里子(著)、篠田粧子(著)、南道子(著)、村上淳(著)
わかりやすい栄養学  改訂4版
登録番号046815分類記号G1ア00
出版者三共出版
発行年2015.3
ページ数9p,188pサイズ26cm
ISBN9784782707197
内容細目
食と健康 栄養学 基礎栄養学 消化 吸収 たんぱく質 脂質 炭水化物 エネルギー 無機質 ビタミン 遺伝子発現 食事摂取基準 食生活指針 食事バランスガイド

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