胡椒 暴虐の世界史
| 登録番号 | 046581 | 分類記号 | C3ｶ12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2015.1 | ||
| ページ数 | 262p,28p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784560084052 | ||
内容細目
食品各論 調味料 香辛料 スパイス コショウ属 胡椒 イギリス オランダ アメリカ 薬効 世界史 食文化論 食文化史
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| 登録番号 | 046581 | 分類記号 | C3ｶ12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 白水社 | ||
| 発行年 | 2015.1 | ||
| ページ数 | 262p,28p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784560084052 | ||
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