ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル
| 登録番号 | 046524 | 分類記号 | D5 30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | パティシエ選書 | ||
| 出版者 | 学研教育出版 | ||
| 発行年 | 2014.12 | ||
| ページ数 | 119p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784058003084 | ||
内容細目
菓子・デザート 諸外国の菓子 ヨーロッパ ドイツ菓子 ウィーン菓子 伝統菓子 トルテ 焼き菓子 シュニッテン 小菓子 メールシュパイゼ 粉もの 調理レシピ
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
