プラリーヌ
| 登録番号 | 051136 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | フランス生まれのキャラメルナッツ | ||
| 出版者 | 文化学園文化出版局 | ||
| 発行年 | 2019.11 | ||
| ページ数 | 95p | サイズ | 20×21cm |
| ISBN | 9784579213603 | ||
内容細目
調理 菓子・デザート 洋菓子 種類別 コンフィズリー 砂糖菓子 プラリーヌ プララン プラリネ ヌガー ヌガティーヌ 木の実 堅果 諸外国の菓子 ヨーロッパ菓子 フランス菓子
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