THE GROCER'S ENCYCLOPEDIA A Compendium of Useful Information Concerning Foods of All Kinds A-L 〔英語版〕
| 登録番号 | 046363 | 分類記号 | Y1ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | AMERICAN FOOD REFERENCE GUIDES 1862-1911 Volume 1 Athena Sources in Consumer Culture | ||
| 出版者 | Athena Press | ||
| 発行年 | c2014 | ||
| ページ数 | 1-349p | サイズ | 31㎝ |
| ISBN | 9784863401723 | ||
内容細目
洋書 食文化 国別 百科事典 アメリカ 米国 食料品事典 食材ガイド書 食品 飲料 食材 生産 食材用語 食品用語 宗教食 コーシャー 食料品取扱業者 アメリカ合衆国 食生活史 19世紀後半 20世紀初頭 アーティマス・ウォード
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