お客さんの笑顔が、僕のすべて！
| 登録番号 | 046226 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 世界でもっとも有名な日本人オーナーシェフ、NOBUの情熱と哲学 | ||
| 出版者 | ダイヤモンド社 | ||
| 発行年 | 2014.8 | ||
| ページ数 | 3p,248p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784478024720 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 経営哲学 経営戦略 料理人 寿司職人 松久信幸 NOBU Matsuhisa
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