割烹百家説林

三宅孤軒(編)
割烹百家説林
登録番号046006分類記号L10ア88U
貸出区分不可
出版者全国同盟料理新聞社
発行年19400410
年月次第6輯
内容細目
講演集 日本料理研究会 全國同盟料理新聞社 昭和15年 海洋漁業 凍魚 茶の湯 食品貯蔵法 鰹節代用品 鰯 文献 煎茶 腐敗 中毒 七夕 厨房衛生 欧米料理 川柳 調理師 北支上海 皇軍の食 公衆栄養 生食食品 戦争 柿 飲食器具 乾燥野菜 松茸の香味 白米食 米 稲 米食 浅草海苔 南京