割烹百家説林

三宅孤軒(編)
割烹百家説林
登録番号046003分類記号L10ア88U
貸出区分不可
出版者全国同盟料理新聞社
発行年19350801
年月次第3輯
内容細目
講演集 日本料理研究会 全國同盟料理新聞社 昭和10年 禅宗料理 精進料理 漆器 九谷焼 織田信長の茶の湯 鮎 川魚 病弱人の栄養 ビタミン 含糖ペプシン 調理 味覚 流線形料理 印度の食 芽料理 山菜料理 俳諧料理 郷土料理 鰻 鰌 桑名の時雨蛤 広島の五目飯 正月料理 割烹修業