近世北海道漁業と海産物流通

田島佳也
近世北海道漁業と海産物流通
登録番号045971分類記号B4 21
貸出区分不可
出版者清文堂出版
発行年2014.5
ページ数535pサイズ26cm
ISBN4792410126
内容細目
食材各論 水産物 水産業 漁業史 地域別漁業 北海道 蝦夷地 歴史 水産史 紀州海民 関西海民 栖原浦海民 栖原角兵衛 仲間商売 松前城下問屋 工藤忠兵衛 伊達林右衛門 北蝦夷地 山丹交易 アイヌ 東北の海民 陸前唐桑 釜石浦地域 近世紀州漁法 佐野網 紀州捕鯨 鰹漁法 鰹節製造 竿釣り漁法 関東出漁 旅網 銚子出漁 廻漕業 東北出漁 鯨 製塩への被害 塩煮釜 他国出漁 北方交易 箱館産物会所 幕藩制解体期の商品流通 幕末期 漁業経営 貨幣資金流通 安政期 請負制下における漁民 近世後期漁獲鰊 鰊積取船 アイヌの漁業 鮭漁 帳秘録 場所請負の歴史 海産物の生産 海産物のゆくえ 親潮と海産物 食生活の記録 黒潮 親潮 東日本の漁場 西日本の漁場 沖漁 江戸初期の漁場 底魚 浮魚 漁具 漁法 幕末の漁場拡大 幕府献上海産物 干鯛 海鼠 鮭 正月祝い魚 雑煮と縁起 祝儀海産物 鰤 塩鮭 廻船 蝦夷地海産物のゆくえ 鰊漁 昆布漁 海鼠漁 鮑漁 海獣漁 輸出海産物 海獣皮の道 蝦夷地海産物流通 中国福建 中国福州への輸出 煎海鼠 干鮑 俵物 鱈漁業 鱈製品 水産資源 鰊〆粕生産 〆粕製造鰊釜 スイサン シゲン ニシン シメカス セイサン セイゾウ カマ

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